下饭菜—干锅藕片

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葛胖胖儿
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吃藕美容养颜，这道菜香辣，还非常下饭。

下饭菜—干锅藕片的用料

藕 一个 洋葱 一个
肥肉 几片 瘦肉 适量
小红椒 若干 蒜末 适量
生抽 少量 郫县豆瓣酱 适量
白砂糖 适量

下饭菜—干锅藕片的做法

下饭菜—干锅藕片的做法图解1

步骤1

藕削皮切片放入冷水中，洋葱扒皮切片，其余材料备好。
下饭菜—干锅藕片的做法图解2

步骤2

热锅凉油，油热后放入肥肉炒香。
下饭菜—干锅藕片的做法图解3

步骤3

放入瘦肉与蒜末。
下饭菜—干锅藕片的做法图解4

步骤4

瘦肉变色后倒入藕片翻炒。
下饭菜—干锅藕片的做法图解5

步骤5

藕片翻炒一分钟后盛出。重新起锅放油，油热后放入小红椒和郫县豆瓣酱炒香放入洋葱翻炒。
下饭菜—干锅藕片的做法图解6

步骤6

洋葱变透明出香味后倒入藕片翻炒，加入适量生抽和糖翻炒几下。
下饭菜—干锅藕片的做法图解7

步骤7

出锅！

下饭菜—干锅藕片的烹饪技巧

1.可以在炒的时候放入青椒，黄椒，显得颜色丰富好看。 2.如果觉得不够辣也可以放点老干妈翻炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-23

©本菜谱的做法由 葛胖胖儿 编写，未经授权不得转载

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