蔓越莓饼干+

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米汀Waiting
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蔓越莓是个神奇的存在，单独吃的时候感觉一般般，可是做到饼干里，会变得特别好吃，有空的时候，我会做一些饼干放到公司，饿的时候吃一块，奶香中带着一丁点儿酸甜，感觉好棒呢~ 这个蔓越莓饼干，我没有打发黄油，只是将黄油融化以后使用，这样口感就会偏硬一点，如果喜欢吃更酥松的，那就把黄油打发吧~

蔓越莓饼干的用料

低筋面粉 180g 黄油 50g
鸡蛋 50g 白糖 50g
蔓越莓 50g

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干+#单挑夏天#的做法图解1

步骤1

黄油称量好 ，隔水融化
蔓越莓饼干+#单挑夏天#的做法图解2

步骤2

加入白糖，搅拌均匀
蔓越莓饼干+#单挑夏天#的做法图解3

步骤3

加入全蛋液，搅拌均匀
蔓越莓饼干+#单挑夏天#的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉
蔓越莓饼干+#单挑夏天#的做法图解5

步骤5

加入切碎的蔓越莓，切拌成面团
蔓越莓饼干+#单挑夏天#的做法图解6

步骤6

小吉模中铺上保鲜膜，将面团放入，压平
蔓越莓饼干+#单挑夏天#的做法图解7

步骤7

放入冰箱冷冻室1小时左右定型
蔓越莓饼干+#单挑夏天#的做法图解8

步骤8

切成0.7cm左右厚度的薄片
蔓越莓饼干+#单挑夏天#的做法图解9

步骤9

烤箱预热至170度，上下火中层，25分钟左右观察上色即可。

蔓越莓饼干的烹饪技巧

饼干可以做的更厚一点，要随时观察调整烘烤时间，以免上色过重。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-23

©本菜谱的做法由 米汀Waiting 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 香 果香味 烤

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