法国黄油春鸡伴小米色拉

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法国黄油春鸡伴小米色拉的用料

童子鸡 2只 无盐黄油 20克
海盐、黑椒碎 少许 圣女果 适量
小米色拉 - 古斯米 1/2 杯 小米色拉 - 盐 1/4 茶匙
小米色拉 - 鸡汤 3/4 杯 小米色拉 - 橙、黄、红甜椒碎 少许
小米色拉 - 黄瓜粒 少许 小米色拉 - 柠檬汁连皮 1/2 个
小米色拉 - 薄荷叶碎 少许 小米色拉 - 黑胡椒碎 少许
小米色拉 - 初榨橄榄油 80毫升

法国黄油春鸡伴小米色拉的做法

步骤1

童子鸡以海盐、黑椒碎略腌放入烤箱。

步骤2

带烹饪导航功能的 8 系烤箱：插入探针，选择餐点> 家禽 > 鸡肉 > 鸡，未填馅。不带烹饪导航功能的8 系烤箱：将童子鸡放入已预热 180˚C 烤箱烤约25 分钟。

步骤3

完成后从烤箱取出，将鸡腿及鸡胸取出，备用。

步骤4

古斯米色拉 : 古斯米和盐放入一个大碗内。将滚鸡汤倒入碗中，盖上保鲜膜静置 20 分钟。把暖的小米加入甜椒及青瓜，再加入柠檬汁连皮蓉、薄荷叶、黑胡椒碎。加入初榨橄榄油，用叉把非洲小米搅拌，放入冰箱备用。

步骤5

将小米色拉放入碟中，放上鸡腿及鸡胸，以圣女果装饰即可。

法国黄油春鸡伴小米色拉的烹饪技巧

1.搅拌古斯米色拉时要用叉轻轻搅拌。 2.古斯米 (CousCous) 是用粗麦面粉加少量水用手揉搓制成的，干燥后其形状和颜色都像小米。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-24

©本菜谱的做法由 博世家电厨房 编写，未经授权不得转载

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