生煎包

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逗妈123
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生煎包的用料

7分瘦3分肥猪肉糜 500g 鸡蛋 1个
淀粉 1勺 大葱 1棵
姜末 适量 白糖 1勺
盐 适量 料酒 1勺
老抽 小半勺 猪肉皮 150g
香葱 3棵 姜片 3片
食用油 适量 清水 适量
面粉 300g 清水 160g
酵母粉 3g 黑芝麻 适量
香葱末 适量

生煎包的做法

生煎包的做法图解1

步骤1

鲜肉跺碎后放入调料待用
生煎包的做法图解2

步骤2

面团揉匀后揪成小剂子醒发待用
生煎包的做法图解3

步骤3

擀成中间后周边薄的皮
生煎包的做法图解4

步骤4

包裹肉馅后打褶皱成包子
生煎包的做法图解5

步骤5

锅内放入少量油放入包子倒入漠过3/2的水后进行煎制 最后起锅前撒上葱花和熟芝麻就可

生煎包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-24

©本菜谱的做法由 逗妈123 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 咸 家常味 包子 主食

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