炸酱拌面

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Herolly
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这是之前在微博发现的菜谱，试过之后很惊艳，稍加改进分享给大家

炸酱拌面的用料

面条、黄瓜、西红柿 瘦肉
豆腐乳、甜面酱、花生酱

炸酱拌面的做法

炸酱拌面的做法图解1

步骤1

花生酱一大勺，加热水调开
炸酱拌面的做法图解2

步骤2

加一勺腐乳汁、一小勺糖调匀，备用
炸酱拌面的做法图解3

步骤3

冷锅热油
炸酱拌面的做法图解4

步骤4

放入瘦肉煸炒，煸炒久一点，使肉口感变硬有嚼劲
炸酱拌面的做法图解5

步骤5

加入一大勺豆瓣酱煸炒，盛出待用
炸酱拌面的做法图解6

步骤6

煮面……
炸酱拌面的做法图解7

步骤7

过凉水，多过几遍，沥干水分盛出
炸酱拌面的做法图解8

步骤8

调好的酱汁、面条、炒好的肉酱、切好的黄瓜丝（可以放西红柿丁），放到一起搅匀……
炸酱拌面的做法图解9

步骤9

成品！

炸酱拌面的烹饪技巧

1、腐乳汁是点睛之笔 2、因为加了腐乳汁、甜面酱都是咸的，所以没有放盐，口重的亲们可以在第二步加点盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-25

©本菜谱的做法由 Herolly 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 麻酱味 香

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