酸甜胭脂藕

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酸酸甜甜，清凉爽脆，不信你试试？

酸甜胭脂藕的用料

莲藕 8片 紫甘蓝 150克
凉开水 200克 白砂糖 30克
水白醋 15克

酸甜胭脂藕的做法

酸甜胭脂藕的做法图解1

步骤1

紫甘蓝洗净，藕洗净去皮切片，不要切的太薄
酸甜胭脂藕的做法图解2

步骤2

冷水入锅，放入藕片，水开后煮1分钟捞出
酸甜胭脂藕的做法图解3

步骤3

用凉水冲洗一次，再过一遍凉开水
酸甜胭脂藕的做法图解4

步骤4

紫甘蓝加入凉开水200克，放入原汁机
酸甜胭脂藕的做法图解5

步骤5

榨汁10秒成汁
酸甜胭脂藕的做法图解6

步骤6

过滤，倒掉渣留汁水
酸甜胭脂藕的做法图解7

步骤7

将汁水倒入玻璃碗内，加入砂糖拌匀，倒入白醋搅拌均匀
酸甜胭脂藕的做法图解8

步骤8

倒入白醋后，紫色会变成红色，白醋加的越多，颜色越浅，喜欢粉红色的，可以多加点白醋。
酸甜胭脂藕的做法图解9

步骤9

加入藕片，浸泡
酸甜胭脂藕的做法图解10

步骤10

加盖密封，放入冰箱冷藏一天
酸甜胭脂藕的做法图解11

步骤11

冷藏24小时后取出
酸甜胭脂藕的做法图解12

步骤12

颜色鲜艳，酸甜脆爽
酸甜胭脂藕的做法图解13

步骤13

成品！
酸甜胭脂藕的做法图解14

步骤14

好吃看得见！

酸甜胭脂藕的烹饪技巧

白醋可以多加点，颜色会更浅，同时可以多放点糖，否则会太酸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-26

©本菜谱的做法由 男姐家 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 腌 酸 甜

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