玫瑰芝士包

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爱吃的胖胖鲨
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炎热的夏天容易疲劳 玫瑰花的香甜搭配醇香的芝士 小小的一个包 清新不腻 不怕胖 配一杯咖啡 美美的下午

玫瑰芝士包的用料

高筋粉 120克 糖 20克
盐 1.5克 牛奶 12克
酵母 1.5克 黄油 12克
全蛋液 12克 水 68克
馅料 玫瑰酱 适量
奶油奶酪 适量 马苏里拉芝士 适量

玫瑰芝士包的做法

玫瑰芝士包的做法图解1

步骤1

把除黄油以外的材料 混合均匀 揉成光滑面团 到扩展阶段即可 发酵到2倍大
玫瑰芝士包的做法图解2

步骤2

等分成六份 大约每份40克 滚圆 醒10分钟
玫瑰芝士包的做法图解3

步骤3

取面团 按扁 包入芝士和玫瑰酱
玫瑰芝士包的做法图解4

步骤4

马苏里拉可以拉丝 口感更好 奶油奶酪增加面包的香味 面团包紧滚圆 收口向下 放入模具 没有专用模具 可以分散排练在烤盘上 发酵到表面轻压 缓慢回弹 用剪刀剪十字口
玫瑰芝士包的做法图解5

步骤5

烤箱180预热 烤12～15分钟 取出 转移到晾网上 趁热吃不止有玫瑰的香味会拉丝哦

玫瑰芝士包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-27

©本菜谱的做法由 爱吃的胖胖鲨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 奶香味 香 烤

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