烫面韭菜盒子

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烫面韭菜盒子的用料

面粉 300克 盐（和面用） 2克
韭菜 250克 鸡蛋 2个
虾皮 10克 生抽 3勺
盐（馅用） 3克 五香粉 适量
食用油 3勺 蚝油 1勺
开水（和面用） 200克

烫面韭菜盒子的做法

烫面韭菜盒子的做法图解1

步骤1

将面粉，盐用开水和成面团，盖上保鲜膜醒15分钟。
烫面韭菜盒子的做法图解2

步骤2

韭菜切碎。
烫面韭菜盒子的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散。
烫面韭菜盒子的做法图解4

步骤4

锅中放入油，炒打散的鸡蛋，用筷子将炒好的鸡蛋弄碎。
烫面韭菜盒子的做法图解5

步骤5

韭菜，鸡蛋，虾皮，放入盆中，加盐，生抽，五香粉，蚝油，食用油拌匀。
烫面韭菜盒子的做法图解6

步骤6

醒好的面团揉成长条，平均分成4份
烫面韭菜盒子的做法图解7

步骤7

每个面团揉圆压扁。
烫面韭菜盒子的做法图解8

步骤8

取一个面团擀成片。
烫面韭菜盒子的做法图解9

步骤9

放入事先拌好的馅。
烫面韭菜盒子的做法图解10

步骤10

捏起来，用叉子压出花边，会捏花边的也可以捏出来。
烫面韭菜盒子的做法图解11

步骤11

平底锅放油，烧热后转小火，将韭菜盒子放锅中煎至两面金黄。
烫面韭菜盒子的做法图解12

步骤12

煎好的韭菜盒子。
烫面韭菜盒子的做法图解13

步骤13

成品图。

烫面韭菜盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-27

©本菜谱的做法由 猫猫mcaw 编写，未经授权不得转载
分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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