凤眼果焖鸭

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凤眼果的季节，小孩老人多吃有好处。

凤眼果焖鸭的用料

鸭子 半只 凤眼果 300克
香叶 2片 姜，蒜 适量
啤酒 10ml 老抽，生抽 5ml
盐 2g

凤眼果焖鸭的做法

凤眼果焖鸭的做法图解1

步骤1

鸭肉洗净，斩件。 用盐抓匀，腌十分钟 锅加少许油，爆香姜蒜。加入鸭肉炒香，加入老抽，生抽炒色。 加入啤酒小火焖十五分钟。
凤眼果焖鸭的做法图解2

步骤2

加入凤眼果，然后倒入砂锅焖25分钟出锅。

凤眼果焖鸭的烹饪技巧

这个菜可以用红萝卜，土豆代替凤眼果，只要应季菜品都可以。用啤酒要比用料酒，更香，菜的颜色更好看，试试。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-28

©本菜谱的做法由 无花果的眼泪 编写，未经授权不得转载

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