家常炒鸡

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家常炒鸡的用料

青辣椒 6个 麻鸡 1只
生姜 1块 大蒜 1头
豆瓣酱 3勺 味达美 1勺
黄酒 若干

家常炒鸡的做法

家常炒鸡的做法图解1

步骤1

麻鸡切块，放姜片 蒜片 料酒腌制20分钟。 炒锅放油 油烧制十成熟放入腌好的鸡块，将水分炒干。2.豆瓣酱加入味达美搅拌均匀。
家常炒鸡的做法图解2

步骤2

另起一个锅 国内多放油。将调好的酱料放入油内，翻炒两下炒出香味，放入炒干的鸡块，一起混炒使每块鸡肉上都挂满酱汁。然后加入温水，盖上锅盖使劲儿焖。水放到鸡肉的二分之一处。
家常炒鸡的做法图解3

步骤3

超少水分 放入青椒。 青椒炒软，即可出锅。
家常炒鸡的做法图解4

步骤4

好吃

家常炒鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-30

©本菜谱的做法由 芬芳练厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 腌 香 豆瓣味

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