家常炒鸡

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家常炒鸡的用料

嫩鸡肉 350-400g 洋葱 半个
胡萝卜 半个 水芹菜 两棵
生抽 2汤匙 蚝油 5-6汤匙
姜 适量 葱白 适量
料酒 适量

家常炒鸡的做法

家常炒鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉用生抽腌制半小时
家常炒鸡的做法图解2

步骤2

胡萝卜切丝，水芹菜切段，洋葱切条
家常炒鸡的做法图解3

步骤3

葱白、姜切好
家常炒鸡的做法图解4

步骤4

锅放油烧红放鸡肉翻炒一下转火心慢慢煎出油
家常炒鸡的做法图解5

步骤5

煎至鸡肉微黄放大火放姜葱白爆香后加入料酒翻炒一下
家常炒鸡的做法图解6

步骤6

放蚝油翻炒均匀
家常炒鸡的做法图解7

步骤7

放入所有配菜不断翻炒，感觉熟了就试下味，不够咸就加盐或蚝油，煮的全程都不加盖

家常炒鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-18

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分类： 一家三口 一人食 晚餐 午餐 锅具

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