甜辣龙利鱼

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突发奇想的一道菜，平时特别喜欢吃甜辣口的炸鸡，于是把炸鸡换成了鱼，味道相当不错，而且龙利鱼的脂肪含量很低，吃起来不会有负担。

甜辣龙利鱼的用料

龙利鱼 一片 盐 适量
韩式辣酱 两勺 蕃茄酱 一勺
生抽 两勺 面粉 适量
鸡蛋 一个

甜辣龙利鱼的做法

甜辣龙利鱼的做法图解1

步骤1

将龙利鱼解冻后切成大小适中的块 抹少许盐 腌制几分钟 在腌制过程中可以做一个面糊
甜辣龙利鱼的做法图解2

步骤2

将腌好的鱼放入面糊中裹一下
甜辣龙利鱼的做法图解3

步骤3

为了健康，我改成了煎鱼，小火慢慢煎就可以了。
甜辣龙利鱼的做法图解4

步骤4

煎成两面金黄就可以出锅啦，盘中垫一张油纸吸吸多余的油。
甜辣龙利鱼的做法图解5

步骤5

在锅中放少许油，放入辣酱、蕃茄酱、生抽，煸炒一会后，倒入半碗清水，大火熬煮。
甜辣龙利鱼的做法图解6

步骤6

酱汁变粘稠后倒入煎好的鱼，翻炒一下就可以出锅啦。
甜辣龙利鱼的做法图解7

步骤7

出锅后可以撒些白芝麻，超级下饭的，鱼肉很嫩，见过的面皮津入了甜辣酱的味道。❤️

甜辣龙利鱼的烹饪技巧

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创建时间:2017-07-30

©本菜谱的做法由 科科hvxn 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煎 腌 炸

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