酸甜龙利鱼

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食谱名：酸甜龙利鱼 参考月龄：18个月以上 今天我用能搭配一切的番茄来煮鱼，滑嫩的鱼肉被酸酸甜甜的酱汁包裹，顺滑入口，足以打开宝宝的胃口。暖暖的，都想连汤一起喝下去。

酸甜龙利鱼的用料

海鲜菇 35克 龙利鱼 150克
去皮的莴笋 80克 番茄 1个（约130克）

酸甜龙利鱼的做法

酸甜龙利鱼的做法图解1

步骤1

准备食材：海鲜菇35克，龙利鱼150克，去皮的莴笋80克，番茄1个（约130克）。
酸甜龙利鱼的做法图解2

步骤2

龙利鱼切块，挤几滴柠檬汁，去腥10分钟。 »妈妈们家里没有柠檬的话，也可以用生姜片代替哈！
酸甜龙利鱼的做法图解3

步骤3

番茄划十字，放入开水中，浸泡10分钟。 »番茄浸泡后更容易脱皮，水尽量没过十字划痕哦。
酸甜龙利鱼的做法图解4

步骤4

番茄去皮切小块。
酸甜龙利鱼的做法图解5

步骤5

起锅烧水，水开后倒入海鲜菇，大火焯水3分钟。
酸甜龙利鱼的做法图解6

步骤6

海鲜菇切丝，莴笋切丁。 »食材颗粒的大小可以根据宝宝的咀嚼能力决定。
酸甜龙利鱼的做法图解7

步骤7

煎炒锅中刷薄薄的一层油。
酸甜龙利鱼的做法图解8

步骤8

倒入番茄块，大火翻炒3分钟。
酸甜龙利鱼的做法图解9

步骤9

再加400毫升的清水，煮8分钟至番茄软烂。
酸甜龙利鱼的做法图解10

步骤10

再倒入莴笋丁和海鲜菇丝，继续煮5分钟。
酸甜龙利鱼的做法图解11

步骤11

最后倒入龙利鱼块，再煮5分钟，煮熟即可。 »龙利鱼肉易熟，为防止煮烂建议最后放哦。
酸甜龙利鱼的做法图解12

步骤12

酸甜浓厚的番茄汤汁包裹着嫩滑的鱼肉，再搭配爽口的莴笋和鲜味的海鲜菇，一看就特别有食欲，入口又鲜又嫩，全家人都可以来一碗哦~

酸甜龙利鱼的烹饪技巧

●这道菜可以全家一起分享，所以我用到的食材量比较多，妈妈们如果只给宝宝吃的话，可以把食材同比例减少哦~ ●妈妈们可以把莴笋、海鲜菇换成宝宝爱吃的其他当季蔬菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-28

©本菜谱的做法由 宝宝辅食微课堂 编写，未经授权不得转载

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