焙煎芝麻口土豆泥（无油版）

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莽莽儿
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最近迷上丘比沙拉汁，今天用焙煎芝麻口味的沙拉汁做了一款无油版土豆泥。口味很赞，热量不高～

土豆泥（的用料

土豆 一个 盐 少许
黑胡椒粉 少许 丘比沙拉汁（焙煎芝麻口味） 20g
哈尔滨哈红肠 四分之一根 芦笋 2根
鸡蛋 1个

土豆泥（的做法

焙煎芝麻口土豆泥（无油版）的做法图解1

步骤1

鸡蛋洗干净后冷水下锅煮熟
焙煎芝麻口土豆泥（无油版）的做法图解2

步骤2

土豆削皮后切成小块，放到蒸格里（我是用的微波炉，十五分钟蒸好）开水下锅蒸十五分钟
焙煎芝麻口土豆泥（无油版）的做法图解3

步骤3

十五分钟后用筷子插一下，软烂了就起锅
焙煎芝麻口土豆泥（无油版）的做法图解4

步骤4

芦笋用热水焯熟
焙煎芝麻口土豆泥（无油版）的做法图解5

步骤5

切成小丁，越细越好
焙煎芝麻口土豆泥（无油版）的做法图解6

步骤6

哈红肠也切碎备用
焙煎芝麻口土豆泥（无油版）的做法图解7

步骤7

将哈红肠和芦笋与土豆一起捣碎
焙煎芝麻口土豆泥（无油版）的做法图解8

步骤8

鸡蛋煮熟后把蛋黄放到土豆泥中，磨入海盐和黑胡椒，再拌匀
焙煎芝麻口土豆泥（无油版）的做法图解9

步骤9

加入丘比沙拉汁
焙煎芝麻口土豆泥（无油版）的做法图解10

步骤10

继续拌匀，就可以装盘啦
焙煎芝麻口土豆泥（无油版）的做法图解11

步骤11

可以用裱花袋挤一些土豆泥到蛋白中装盘，大功告成！

土豆泥（的烹饪技巧

1.也可以把蛋白切碎了直接和在土豆泥里面 2.如果喜欢吃奶油，可以把土豆泥平铺在烤盘里面，再铺上一层马苏里拉奶酪，放到烤箱里180度烤二十分钟 3.当然，拌土豆泥时加一小块黄油更香，作为胖子，我就不加啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-31

©本菜谱的做法由 莽莽儿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 焯 蒸 咸

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