丘比卤鸡爪

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君子若梅
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家有爱吃鸡爪的小妞，时不时的就得做点，她爸爱吃辣，所以两种口味做起来。用了丘比日式沙拉汁与丘比香辣沙拉汁，一道工序烹出鲜香与香辣两种滋味，味蕾得到了极大的满足！

卤鸡爪的用料

鸡爪 14个 丘比日式沙拉汁 1袋
丘比香辣沙拉汁 1袋 大葱 1根
蒜瓣 6瓣 生姜 6片
八角 4粒 香叶 2片

卤鸡爪的做法

丘比卤鸡爪#丘比沙拉汁#的做法图解1

步骤1

鸡爪洗净，剪去指甲。
丘比卤鸡爪#丘比沙拉汁#的做法图解2

步骤2

鸡爪切成两段，尖的那端再对半切开。
丘比卤鸡爪#丘比沙拉汁#的做法图解3

步骤3

葱切段，姜蒜切片。
丘比卤鸡爪#丘比沙拉汁#的做法图解4

步骤4

鸡爪冷水下锅，撒点花椒，大火煮开，关火，凉水冲洗干净。
丘比卤鸡爪#丘比沙拉汁#的做法图解5

步骤5

调料汁（原味）：丘比日式沙拉汁、1勺老抽、2勺生抽、2勺料酒、半勺盐。 调料汁（香辣）：丘比香辣沙拉汁、1勺老抽、2勺生抽、2勺料酒、半勺盐。
丘比卤鸡爪#丘比沙拉汁#的做法图解6

步骤6

鸡爪分成两份，分别放入锅中，然后分别加入葱姜蒜、八角、香叶，分别倒入调料汁。
丘比卤鸡爪#丘比沙拉汁#的做法图解7

步骤7

加水没过鸡爪。
丘比卤鸡爪#丘比沙拉汁#的做法图解8

步骤8

大火烧开，转中火煮30分钟。
丘比卤鸡爪#丘比沙拉汁#的做法图解9

步骤9

香喷喷的卤鸡爪出锅啦！两种口味哦，用闺女的话说就是太美味啦！

卤鸡爪的烹饪技巧

分别用了丘比日式沙拉汁与丘比香辣沙拉汁，味道很独特，尤其是香辣的味道太赞，一致好评！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-31

©本菜谱的做法由 君子若梅 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 咸 辣 下饭菜 下酒菜

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