咸鸭蛋腌制

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咸鸭蛋腌制的用料

生鸭蛋 12个 调味盐 一包
高度白酒 半瓶

咸鸭蛋腌制的做法

咸鸭蛋腌制的做法图解1

步骤1

鸭蛋洗干净，用活水，流动的自来水刷洗干净，晾干或者用纸巾擦干
咸鸭蛋腌制的做法图解2

步骤2

忘记拍图了，把腌制的瓶子也洗干净擦干不要留有水，把洗净的鸭蛋在白酒里滚一圈，再码入瓶子里！并配置饱和食盐水，倒入瓶中，密封
咸鸭蛋腌制的做法图解3

步骤3

我夏天大概腌制了25天，打开是这样的。整个鸭蛋煮好后，切开整个蛋黄往外冒油，好爽！

咸鸭蛋腌制的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-01

©本菜谱的做法由 喵喵星人啲獅子^ō^ 编写，未经授权不得转载

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