日式炒面

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唐小厨是懒厨
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面条迷妹一个，最近迷上了炒面，老爸怕热不给做，所以自己动手丰衣足食啦！翻滚炒面！

日式炒面的用料

熟干面 500g 五花肉丝 150g
包菜 1/2个 胡萝卜 1根
洋葱 1个 酱油 4茶匙
日式酱料 3汤匙 植物油 2汤匙
黑胡椒 适量 葱 适量
蒜 5粒 料酒 2汤匙
盐 适量 蚝油 2汤匙

日式炒面的做法

日式炒面的做法图解1

步骤1

日式酱料2包
日式炒面的做法图解2

步骤2

蚝油、盐、生抽放入
日式炒面的做法图解3

步骤3

胡萝卜丝备用
日式炒面的做法图解4

步骤4

洋葱丝备用
日式炒面的做法图解5

步骤5

包菜分一片片后，用擀面杖把根部擀一下，再切成2cm宽的条状
日式炒面的做法图解6

步骤6

蒜、葱切末备用
日式炒面的做法图解7

步骤7

肉丝放入料酒腌制备用
日式炒面的做法图解8

步骤8

按照胡萝卜、洋葱、包菜的顺序放入油锅翻炒片刻后，再放入肉丝、葱蒜末
日式炒面的做法图解9

步骤9

待肉和蔬菜炒的差不多后，放入熟干面，这时放入之前调好的日式酱料，大火翻炒片刻后，关火，香香的炒面完成啦～

日式炒面的烹饪技巧

要一直保持大火炒面才能有锅的香气，日式酱料的咸淡要根据自己口味调节，炒面不能省油，不然放入面条后会粘锅、粘锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-01

©本菜谱的做法由 唐小厨是懒厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 腌 咸 炒面 面条

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