酸奶蛋糕

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无油的酸奶蛋糕更健康

酸奶蛋糕的用料

低筋面粉 80g 鸡蛋 2个
浓稠酸奶 200g 细砂糖 20g

酸奶蛋糕的做法

酸奶蛋糕的做法图解1

步骤1

准备食材
酸奶蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄和蛋清分离，蛋黄中加入酸奶搅拌均匀
酸奶蛋糕的做法图解3

步骤3

拌匀
酸奶蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒备用
酸奶蛋糕的做法图解5

步骤5

打发蛋白至出现鱼眼泡泡加入1/2白砂糖，继续打发至细腻加入剩余白砂糖，至蛋白起尖勾状
酸奶蛋糕的做法图解6

步骤6

取一半蛋白霜放入蛋黄糊中，翻拌均匀， 把搅匀的蛋糕糊，倒入剩下的蛋白霜中，继续翻拌均匀
酸奶蛋糕的做法图解7

步骤7

倒入模具中，震出气泡 8、 我加了火龙果颗粒面煮熟拌的酸奶，点缀了一些蓝莓，原味吃味道也很棒！
酸奶蛋糕的做法图解8

步骤8

放入烤箱，上下温度170度，50分钟 烤好后，立即倒扣放置，凉透后脱模
酸奶蛋糕的做法图解9

步骤9

成品
酸奶蛋糕的做法图解10

步骤10

我加了火龙果颗粒面和酸奶点缀，原味吃起也很棒哦

酸奶蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-01

©本菜谱的做法由 宸玥妈妈辅食 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 酸 甜 烤 戚风蛋糕

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