排骨饭

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排骨饭的用料

排骨 两根 土豆 半个
香菇 五朵 胡萝卜 半根
葱 适量 姜 适量
蒜 适量 盐 适量
生抽 两勺 干辣椒 适量
大米 三杯 鸡精 适量
木耳

排骨饭的做法

排骨饭的做法图解1

步骤1

排骨洗净备用
排骨饭的做法图解2

步骤2

锅里放入水，大火，待水烧开后放入排骨翻动一下，去除血沫和脏东西

步骤3

将排骨捞出后清水洗净备用
排骨饭的做法图解4

步骤4

土豆切块放入清水中清洗掉水淀粉，为防止变色就往里面放点清水水泡着备用
排骨饭的做法图解5

步骤5

木耳泡发，胡萝卜切块，木耳切片，并将蒜、姜、干辣椒和葱切好
排骨饭的做法图解6

步骤6

锅里放少许油，待油烧热后加入蒜和姜爆香
排骨饭的做法图解7

步骤7

放入排骨和辣椒、葱，并加入酱油翻炒均匀
排骨饭的做法图解8

步骤8

加入土豆、木耳、胡萝卜、香菇，并加入盐和鸡精翻炒均匀，并往锅里加入焖米饭所需要的水量
排骨饭的做法图解9

步骤9

电饭煲里放入淘洗好的大米，将炒菜锅里的东西全部倒入到电饭煲里，盖上锅盖，并按下煮饭按钮
排骨饭的做法图解10

步骤10

煮好后，盛出即可

排骨饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-02

©本菜谱的做法由 Nancy私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 焖 爆

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