低油版卷饼

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美食源于生活中最高尚的情操，稳定人的心性。有些时候一定是为了什么重要的人，才能做出最特别的味道！

卷饼的用料

中筋面粉 250g 开水 约140g
植物油 适量 葱丝 适量
盐 适量 火腿肠 一根
鸡蛋 一个 猪头肉 200克
香菜 适量 蒜蓉辣酱 50克
香菜 适量

卷饼的做法

低油版卷饼的做法图解1

步骤1

开水和面 ，从絮状到面团 大约要10分钟左右。揉好后放入冰箱静置一小时，取出反复揉成光滑的面团，做成合适大小的面团，加少许油赶成薄饼。
低油版卷饼的做法图解2

步骤2

中火放入薄饼，到入一层蛋液 。待蛋液凝固 放入火腿肠、 葱丝 、香菜、拌好的土豆丝、点缀少许蒜蓉辣酱。
低油版卷饼的做法图解3

步骤3

火腿土豆丝卷饼完成！
低油版卷饼的做法图解4

步骤4

火腿肠换成猪头肉也是别有一番风味！
低油版卷饼的做法图解5

步骤5

卷好切成合适的大小，装盘！

卷饼的烹饪技巧

炎热的夏季，少油的饼加入辣酱更开胃。可以随意搭配各种蔬菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-03

©本菜谱的做法由 豆豆姐的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 辣 蒜香味 香

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