拔丝小蛋糕（全蛋法）

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拔丝小蛋糕的用料

鸡蛋 3个 牛奶 15g
油 15g 低筋面粉 90g
糖 50g 泡打粉 5g
香草精 两滴

拔丝小蛋糕的做法

拔丝小蛋糕（全蛋法）的做法图解1

步骤1

准备材料，预热烤箱，上下火180度
拔丝小蛋糕（全蛋法）的做法图解2

步骤2

三个鸡蛋磕入无水无油的盆内，加入白糖
拔丝小蛋糕（全蛋法）的做法图解3

步骤3

打发至纹路不会消失
拔丝小蛋糕（全蛋法）的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉和泡打粉
拔丝小蛋糕（全蛋法）的做法图解5

步骤5

翻拌均匀以后加入牛奶和油，继续翻拌，动作一定要快
拔丝小蛋糕（全蛋法）的做法图解6

步骤6

最后加入肉松
拔丝小蛋糕（全蛋法）的做法图解7

步骤7

翻拌均匀以后倒入模具里
拔丝小蛋糕（全蛋法）的做法图解8

步骤8

烤箱上下火 180度烘烤15分钟，就可以了
拔丝小蛋糕（全蛋法）的做法图解9

步骤9

真的有拔丝噢~蛋糕与肉松的双重口感

拔丝小蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-04

©本菜谱的做法由 小丽哒小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 奶香味 香 烤

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