黄瓜酿肉

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黄瓜炒肉丝是很家常的一道家常菜，今天改变一下做法，一出锅宝宝说这个好像一只船呀，家乐款鸡粉真材实料，鲜嫩多汁，三倍鸡肉成分，选用真正的鸡肉为食材提供醇正鸡鲜味，突出食材原汁原味的味道，颗粒疏松细腻，易于溶解，使味道更均匀，更快入味。我用家乐来腌在肉末中，别提那个味道啊，真鲜，真是赞赞的

黄瓜酿肉的用料

黄瓜 1根 肉末 100克
家乐鸡粉 1小勺 盐 1/4勺
生抽 1小勺 蚝油 1小勺
玉米淀粉 少许

黄瓜酿肉的做法

黄瓜酿肉#鲜有赞 爱有伴#的做法图解1

步骤1

先把黄瓜的头尾切去
黄瓜酿肉#鲜有赞 爱有伴#的做法图解2

步骤2

对着切这样切出来才会一致
黄瓜酿肉#鲜有赞 爱有伴#的做法图解3

步骤3

如图在黄瓜的两边边部坚各一刀，切到中间
黄瓜酿肉#鲜有赞 爱有伴#的做法图解4

步骤4

再坚切的痕迹下横切两边各一刀，这样子一个盖子就切开了
黄瓜酿肉#鲜有赞 爱有伴#的做法图解5

步骤5

然后用小勺子把籽挖出来
黄瓜酿肉#鲜有赞 爱有伴#的做法图解6

步骤6

如图
黄瓜酿肉#鲜有赞 爱有伴#的做法图解7

步骤7

肉末加1勺鸡粉同时加一小勺水和少许盐剁均匀即可
黄瓜酿肉#鲜有赞 爱有伴#的做法图解8

步骤8

把肉末酿在黄瓜中
黄瓜酿肉#鲜有赞 爱有伴#的做法图解9

步骤9

上锅蒸15到20分钟
黄瓜酿肉#鲜有赞 爱有伴#的做法图解10

步骤10

在蒸的同时我们来做淋汁，1/4碗水加生抽，蚝油，鸡粉，煮开
黄瓜酿肉#鲜有赞 爱有伴#的做法图解11

步骤11

煮开勾芡即可
黄瓜酿肉#鲜有赞 爱有伴#的做法图解12

步骤12

出锅淋汁
黄瓜酿肉#鲜有赞 爱有伴#的做法图解13

步骤13

成品图
黄瓜酿肉#鲜有赞 爱有伴#的做法图解14

步骤14

成品图
黄瓜酿肉#鲜有赞 爱有伴#的做法图解15

步骤15

成品图

黄瓜酿肉的烹饪技巧

1.切黄瓜时是坚两刀切到中间千万别切到底哦横两刀就可以把盖子切好了 2.肉末剁的时候加鸡粉的同时加一小勺水和少许盐剁均匀即可 3.蒸的时候切记别蒸太久
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-06

©本菜谱的做法由 雅雅杨小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蚝油味 咸 煮 蒸

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