酒糟小黄鱼

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酒糟小黄鱼的用料

主料： 小黄鱼 300g
生抽 5ml 料酒 6ml
盐 2g 花生油 适量
老抽 5ml 葱 一小把
姜 半个 蒜 两个
酒糟 两大勺 小米椒 看自己吃辣程度
鸡精 2g

酒糟小黄鱼的做法

酒糟小黄鱼的做法图解1

步骤1

食材准备好，然后黄鱼刮鳞洗净，内脏掏出
酒糟小黄鱼的做法图解2

步骤2

锅里放油，等油热煎鱼，两面煎至金黄，鱼不出锅，直接倒料酒
酒糟小黄鱼的做法图解3

步骤3

然后再倒入酒糟(要有米酒的那种)，葱姜蒜，盐，鸡精，老抽，生抽，不用加水，让汤汁煮沸腾，用勺往鱼上浇汁
酒糟小黄鱼的做法图解4

步骤4

加葱，起锅

酒糟小黄鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-06

©本菜谱的做法由 拉拉儿是个大吃货 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 辣 香 煎 煮

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