有菌相伴

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菌类植物是个庞大的家族，它无处不在，平菇，香菇，草菇，杏鲍菇等，含有较多的蛋白质和碳水化合物，营养价值十分丰富，多吃可增强人体免疫力，这道颇有诗意的有菌相伴还不赶紧学起来~

有菌相伴的用料

白玉菇 杏鲍菇
牛肝菌 大蒜
小米椒 秋北辣椒
植物油 盐
酱油 鸡精

有菌相伴的做法

有菌相伴的做法图解1

步骤1

将白玉菇、杏鲍菇切好，放入冷水中烧开，捞出控水；
有菌相伴的做法图解2

步骤2

植物油烧至6成热，放入汆好水的白玉菇、杏鲍菇炸至微黄，放入牛肝菌，炸至金黄；
有菌相伴的做法图解3

步骤3

白玉菇、杏鲍菇、牛肝菌全部捞出控油；
有菌相伴的做法图解4

步骤4

锅底留油，将蒜末、小米椒、秋北辣椒放入煸香；
有菌相伴的做法图解5

步骤5

放入炸好的白玉菇、杏鲍菇和牛肝菌翻炒；
有菌相伴的做法图解6

步骤6

放入盐、鸡精、酱油等调料，中火快速翻炒30秒；
有菌相伴的做法图解7

步骤7

起锅，摆盘。

有菌相伴的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-09

©本菜谱的做法由 欠你一顿饭V 编写，未经授权不得转载

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