番茄土豆牛腩

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今天是宝宝两个月很巧这也是我第60个菜谱，宝宝爸爸很喜欢牛肉今天特地炖给他吃。

番茄土豆牛腩的用料

牛腩 350g 番茄 4
土豆 一个 八角 1个
盐 适量 姜片 适量
香葱 适量 肉桂 一个
香草 一个

番茄土豆牛腩的做法

番茄土豆牛腩的做法图解1

步骤1

牛肉切块
番茄土豆牛腩的做法图解2

步骤2

锅里倒入凉水放入牛肉块煮熟
番茄土豆牛腩的做法图解3

步骤3

煮出血沫、肉变色即可关火
番茄土豆牛腩的做法图解4

步骤4

漏勺盛肉，冲凉水，把血沫冲掉，放一旁备用
番茄土豆牛腩的做法图解5

步骤5

锅里放入姜片少许、葱段、肉挂一个、八角两个、以及土豆块
番茄土豆牛腩的做法图解6

步骤6

把过凉水的牛肉放入高压锅里放入味极鲜
番茄土豆牛腩的做法图解7

步骤7

少许冰糖根据个人口味，也可不放
番茄土豆牛腩的做法图解8

步骤8

老抽少许
番茄土豆牛腩的做法图解9

步骤9

少许盐
番茄土豆牛腩的做法图解10

步骤10

加入一量杯水，莫过肉就可以，放入高压锅煮一个小时
番茄土豆牛腩的做法图解11

步骤11

煮肉时候处理西红柿，把西红柿放入锅里加水煮一会，水开后关火
番茄土豆牛腩的做法图解12

步骤12

西红柿顶部打花刀十字就可以剥皮啦，把皮剥掉，西红柿切块
番茄土豆牛腩的做法图解13

步骤13

切块
番茄土豆牛腩的做法图解14

步骤14

肉从高压锅倒入炖锅中
番茄土豆牛腩的做法图解15

步骤15

放入西红柿块，大火煮20分钟，小火慢炖一小时
番茄土豆牛腩的做法图解16

步骤16

临出锅放少许鸡精就可以装盘啦，装盘撒少许香菜即可开吃

番茄土豆牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-11

©本菜谱的做法由 悠悠小厨Z 编写，未经授权不得转载
分类： 茄汁味 酸 煮 下饭菜 下酒菜

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