蒜爆罗菲鱼

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清风水墨
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朋友来相聚，小露一手。

蒜爆罗菲鱼的用料

罗菲鱼 1斤2两 青红椒圈 |把
盐 50g 料酒 3汤勺
蒜沫 2头量 蚝油 3汤勺
米醋 3汤勺 花椒 2O多粒
色拉油 50g 食用油 适量

蒜爆罗菲鱼的做法

蒜爆罗菲鱼的做法图解1

步骤1

把3碗冷水放入锅中，加上盐，料酒，鱼，盖盖煮开|0分钟，关火。
蒜爆罗菲鱼的做法图解2

步骤2

把鱼取出，装盘。
蒜爆罗菲鱼的做法图解3

步骤3

热锅放油，加入花椒炒香。
蒜爆罗菲鱼的做法图解4

步骤4

放入蒜沫，蚝油，米醋炒香，关火
蒜爆罗菲鱼的做法图解5

步骤5

把鱼身上撒上青红椒圈
蒜爆罗菲鱼的做法图解6

步骤6

淋上炒香的料汁，上桌，开动啦。转眼就被抢光，我一点也没有捞着。哈哈哈

蒜爆罗菲鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-12

©本菜谱的做法由 清风水墨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 焯 咸 辣

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