咖喱饭

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LT小婷
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无意间中了咖喱的毒，据说吃咖喱有很多好处，增进食欲、保护心脏、预防癌症，减肥瘦身等等

咖喱饭的用料

土豆 2个 胡萝卜 1根
西兰花 适量 牛肉 300g
葱姜蒜洋葱 适量 嫩肉粉 适量
咖喱 100g

咖喱饭的做法

咖喱饭的做法图解1

步骤1

食材备好，切块切丁备用，牛肉逆纹切成方块
咖喱饭的做法图解2

步骤2

牛肉切好后放入适量料酒，酱油，盐，一点点糖，再抓一点嫩肉粉，腌制备用。这样煮出来的牛肉会比较嫩
咖喱饭的做法图解3

步骤3

锅里倒点油，葱姜蒜爆香，把牛肉粒倒入翻炒一会儿，炒香后加点水，再转移到高压锅里面，把牛肉煮熟煮烂
咖喱饭的做法图解4

步骤4

同样爆香后把胡萝卜丁，土豆块，还有西兰花放锅里炒香，再加水，把他们煮烂，注意盐跟酱油可以先少加点，因为咖喱有点咸，如果开始盐巴加多了，后面再入咖喱后会太咸
咖喱饭的做法图解5

步骤5

把高压锅里面煮好的牛肉倒入，再把咖喱掰成块放入一块煮，一会儿就融化了，等到汤汁有一点稠的时候就差不多了。
咖喱饭的做法图解6

步骤6

盛好饭，把咖喱酱洒上去，就完成了。
咖喱饭的做法图解7

步骤7

也可以摆些自己喜欢的造型，上图有点丑，可以忽略，

咖喱饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-12

©本菜谱的做法由 LT小婷 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 爆 炒 咖喱味

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