香煎茄饼

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琥珀时代Linda
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茄子新吃法 简单不费油

香煎茄饼的用料

长茄子 1根 淀粉 适量
鸡蛋 1个 水 适量
蒜 1头 生抽 2勺
米醋 2勺 香油 几滴
食盐 半勺

香煎茄饼的做法

香煎茄饼的做法图解1

步骤1

茄子去皮 切片 温水浸泡五分钟 捞出控干
香煎茄饼的做法图解2

步骤2

鸡蛋 淀粉 清水 适量盐 制作面糊
香煎茄饼的做法图解3

步骤3

茄子片裹面糊后下锅
香煎茄饼的做法图解4

步骤4

少油 煎炸至两面金黄即可
香煎茄饼的做法图解5

步骤5

盛出装盘 蒜头捣碎加入生抽米醋水及适量香油 搅拌均匀 可沾食

香煎茄饼的烹饪技巧

茄子片不用太厚 泡水不用过长时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-15

©本菜谱的做法由 琥珀时代Linda 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 炸 咸 香

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