私家小厨红烧肉

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红烧肉的用料

五花肉 一斤左右 生姜 一块
冰糖 10g 草菇老抽 半茶匙
干辣椒 3个 葱姜蒜 适量
大料 2个 盐 适量

红烧肉的做法

私家小厨红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉切块
私家小厨红烧肉的做法图解2

步骤2

葱切段，姜切片，蒜整瓣
私家小厨红烧肉的做法图解3

步骤3

锅热，不加油，直接放入五花肉翻炒
私家小厨红烧肉的做法图解4

步骤4

炒制出油，放冰糖
私家小厨红烧肉的做法图解5

步骤5

炒糖色
私家小厨红烧肉的做法图解6

步骤6

放干辣椒
私家小厨红烧肉的做法图解7

步骤7

加葱姜蒜翻炒
私家小厨红烧肉的做法图解8

步骤8

加老抽
私家小厨红烧肉的做法图解9

步骤9

加开水，大料，加盖，炖。
私家小厨红烧肉的做法图解10

步骤10

收汁，加盐，可。

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-18

©本菜谱的做法由 XKP 编写，未经授权不得转载

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