香菇鸡丁

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嗨森的西瓜
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第一次做，咸了。。。而且不会炒青豆，感觉还是生的。。。新手勿入。。。

香菇鸡丁的用料

鸡胸肉 3把 香菇 1把
生抽 1勺 糖 1勺
淀粉 1勺 姜葱蒜 适量
香油 1勺 料酒 1勺
笋丁 1把 青豆 1把
豆瓣酱 1大勺

香菇鸡丁的做法

香菇鸡丁的做法图解1

步骤1

将鸡丁洗净，倒入红烧酱油、料酒、香油和淀粉、葱姜，抓匀，静置。
香菇鸡丁的做法图解2

步骤2

将香菇、笋丁和青豆洗净。
香菇鸡丁的做法图解3

步骤3

倒入少许油，油热入葱姜蒜爆香，倒入1大勺豆瓣酱，炒香。
香菇鸡丁的做法图解4

步骤4

倒入鸡丁，炒至发白；再倒入香菇等和糖，炒至香菇发软；出锅。

香菇鸡丁的烹饪技巧

NO完美。。。只为记录，下次改进。。。豆瓣酱可以少放点，合起来炒的时间可以长一点。。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-19

©本菜谱的做法由 嗨森的西瓜 编写，未经授权不得转载

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