儿童版小熊萌宠香菇鸡丁盖饭❤️酱烧香菇鸡丁

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香菇鸡丁盖饭的用料

鸡腿肉 1个 香菇 2朵
彩椒 少量 西兰花 1朵
胡萝卜 少量 海苔 一小片
甜面酱 1勺 盐 少许
糖 2克 白胡椒粉 1克
红薯淀粉 1勺

香菇鸡丁盖饭的做法

儿童版小熊萌宠香菇鸡丁盖饭❤️酱烧香菇鸡丁的做法图解1

步骤1

小熊萌宠盖饭，好吃好玩又好看
儿童版小熊萌宠香菇鸡丁盖饭❤️酱烧香菇鸡丁的做法图解2

步骤2

准备枇杷鸡腿肉一块，鸡蛋一个，香菇两朵，胡萝卜西兰花彩椒海苔等适量
儿童版小熊萌宠香菇鸡丁盖饭❤️酱烧香菇鸡丁的做法图解3

步骤3

枇杷鸡腿去骨，切丁，加白胡椒粉，红薯淀粉，甜面酱一勺，搅拌均匀
儿童版小熊萌宠香菇鸡丁盖饭❤️酱烧香菇鸡丁的做法图解4

步骤4

加一勺食用油混合，腌制二十分钟
儿童版小熊萌宠香菇鸡丁盖饭❤️酱烧香菇鸡丁的做法图解5

步骤5

锅中放少许油，把鸡丁放进去翻炒变色
儿童版小熊萌宠香菇鸡丁盖饭❤️酱烧香菇鸡丁的做法图解6

步骤6

加香菇，适量清水，盐，糖，中火烧10分钟
儿童版小熊萌宠香菇鸡丁盖饭❤️酱烧香菇鸡丁的做法图解7

步骤7

汤汁剩余三分之一关火
儿童版小熊萌宠香菇鸡丁盖饭❤️酱烧香菇鸡丁的做法图解8

步骤8

碗中放一个鸡蛋，加一勺红薯淀粉水，1克盐
儿童版小熊萌宠香菇鸡丁盖饭❤️酱烧香菇鸡丁的做法图解9

步骤9

用筷子打散
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步骤10

不粘锅中刷一点油，把蛋液放进去，中小火煎，一面凝固翻面，鸡蛋皮制作完成
儿童版小熊萌宠香菇鸡丁盖饭❤️酱烧香菇鸡丁的做法图解11

步骤11

用模具把胡萝卜，彩椒，海苔压出需要的花朵，心形等形状，胡萝卜西兰花提前焯水
儿童版小熊萌宠香菇鸡丁盖饭❤️酱烧香菇鸡丁的做法图解12

步骤12

盘子中平铺上酱烧香菇鸡丁
儿童版小熊萌宠香菇鸡丁盖饭❤️酱烧香菇鸡丁的做法图解13

步骤13

取适量的大米饭，借助保鲜膜捏出小熊的头部，身体，耳朵，摆在菜上面，如图
儿童版小熊萌宠香菇鸡丁盖饭❤️酱烧香菇鸡丁的做法图解14

步骤14

鸡蛋皮盖在上面，当做小熊的被子
儿童版小熊萌宠香菇鸡丁盖饭❤️酱烧香菇鸡丁的做法图解15

步骤15

接下来给小熊饭团粘上鼻子眼睛，花朵装饰
儿童版小熊萌宠香菇鸡丁盖饭❤️酱烧香菇鸡丁的做法图解16

步骤16

好吃又好看的小熊香菇鸡丁盖饭制作完成，萌萌哒，孩子吃饭香香

香菇鸡丁盖饭的烹饪技巧

1.鸡肉选择去皮去骨鸡腿肉，肉嫩，比鸡胸肉口感好 2.煎蛋皮的时候加一点淀粉水，蛋皮不容易烂 3.胡萝卜西兰花需要提前焯水后再用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-02

©本菜谱的做法由 阳春白雪！ 编写，未经授权不得转载

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