孜然时蔬蛋角

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过眼云烟yjr
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制作起来简单，吃起来美味。这样的美食，你怎么能错过呢！

孜然时蔬蛋角的用料

洋葱 半个 尖椒 半根
色拉油 10毫升 鸡蛋 2个
盐 3克 孜然 3克

孜然时蔬蛋角的做法

孜然时蔬蛋角的做法图解1

步骤1

鸡蛋两个，尖椒半根，红皮洋葱半个洗净待用。
孜然时蔬蛋角的做法图解2

步骤2

尖椒，洋葱切均匀的丁。
孜然时蔬蛋角的做法图解3

步骤3

鸡蛋打入碗里，加入盐搅拌均匀。
孜然时蔬蛋角的做法图解4

步骤4

电饼档烧热，入油，用木铲子刮匀，入尖椒，洋葱丁摊开煎30秒。
孜然时蔬蛋角的做法图解5

步骤5

蛋液均匀地浇入锅中，使尖椒，洋葱丁与蛋液完整地结合成一个整体，表面撒上孜然粒。
孜然时蔬蛋角的做法图解6

步骤6

盖上盖子，煎一分钟。
孜然时蔬蛋角的做法图解7

步骤7

打开盖子，用铲子轻轻地动一下，防止粘锅。开盖再煎30秒。
孜然时蔬蛋角的做法图解8

步骤8

煎好的蛋饼轻轻地拿出来，摊在菜板上，用菜刀切成均匀的八块。
孜然时蔬蛋角的做法图解9

步骤9

装盘即可。

孜然时蔬蛋角的烹饪技巧

时蔬可以根据自己的喜好随意搭配。 孜然粒的量可根据个人口味而调整。 喜欢焦香口感的，可以两面都煎一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-20

©本菜谱的做法由 过眼云烟yjr 编写，未经授权不得转载

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