最爱下饭菜之土豆烧鸡腿

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土豆是很多肉食的绝妙搭档，鸡腿蛋白质含量丰富，好吃没负担，来吧……翻滚吧土豆鸡腿

土豆烧鸡腿的用料

鸡腿 500g 土豆 250g
姜 5g 大蒜 6g
盐 适量 白砂糖 3勺
料酒 3勺 生抽 2勺
老抽 1勺 醋 2勺

土豆烧鸡腿的做法

最爱下饭菜之土豆烧鸡腿的做法图解1

步骤1

土豆洗净去皮切小块，鸡腿洗净每个鸡腿剁成3块
最爱下饭菜之土豆烧鸡腿的做法图解2

步骤2

锅里加少量油，加入姜蒜爆香，加入鸡腿翻炒至变色
最爱下饭菜之土豆烧鸡腿的做法图解3

步骤3

加入土豆适当翻炒后加料酒，生抽，白砂糖，醋
最爱下饭菜之土豆烧鸡腿的做法图解4

步骤4

加入没过鸡腿的开水，加入老抽调色
最爱下饭菜之土豆烧鸡腿的做法图解5

步骤5

中火煮10分钟左右，开大火收汁，汁水快干时加盐，出锅
最爱下饭菜之土豆烧鸡腿的做法图解6

步骤6

成品图1
最爱下饭菜之土豆烧鸡腿的做法图解7

步骤7

成品图2土豆软烂，鸡腿很香，来碗米饭开动

土豆烧鸡腿的烹饪技巧

收汁的时候一定要看着，土豆淀粉含量丰富，一个不小心就粘锅烧糊啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-21

©本菜谱的做法由 我家有颗花生米 编写，未经授权不得转载

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