宝宝最爱之虾蓉厚蛋烧

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取虾之鲜美，蛋之嫩滑，博宝宝之欢心

厚蛋烧的用料

鸡蛋 四个 大虾 两个
油菜（取内芯） 1棵 淀粉 少许
橄榄油 适量

厚蛋烧的做法

宝宝最爱之虾蓉厚蛋烧的做法图解1

步骤1

准备并清洗食材
宝宝最爱之虾蓉厚蛋烧的做法图解2

步骤2

将鸡蛋逐一磕入碗中
宝宝最爱之虾蓉厚蛋烧的做法图解3

步骤3

将虾除沙线剁成泥，油菜切碎
宝宝最爱之虾蓉厚蛋烧的做法图解4

步骤4

将虾蓉和油菜加入鸡蛋中，将鸡蛋搅拌成均匀的蛋液
宝宝最爱之虾蓉厚蛋烧的做法图解5

步骤5

再加入适量淀粉并搅拌均匀
宝宝最爱之虾蓉厚蛋烧的做法图解6

步骤6

平底锅中倒入适量橄榄油，油热后倒入适量蛋液，轻轻转动锅扳，使蛋液均匀铺满整个锅底，摊成一张薄蛋饼
宝宝最爱之虾蓉厚蛋烧的做法图解7

步骤7

蛋饼摊好后，用锅铲沿一边将蛋饼卷起
宝宝最爱之虾蓉厚蛋烧的做法图解8

步骤8

再倒入蛋液开始摊第二层
宝宝最爱之虾蓉厚蛋烧的做法图解9

步骤9

摊好后从另一个方向卷起来
宝宝最爱之虾蓉厚蛋烧的做法图解10

步骤10

蛋饼越来越厚实了~
宝宝最爱之虾蓉厚蛋烧的做法图解11

步骤11

如法炮制第三层
宝宝最爱之虾蓉厚蛋烧的做法图解12

步骤12

继续卷起来~
宝宝最爱之虾蓉厚蛋烧的做法图解13

步骤13

还余一点点蛋液，开摊第四层
宝宝最爱之虾蓉厚蛋烧的做法图解14

步骤14

反过来，卷过去~
宝宝最爱之虾蓉厚蛋烧的做法图解15

步骤15

大功告成咯
宝宝最爱之虾蓉厚蛋烧的做法图解16

步骤16

将蛋饼切成适合宝宝抓握的块状，再配上新鲜蔬菜和水果，就是元气满满的宝宝营养餐喽~

厚蛋烧的烹饪技巧

1 蛋饼层数越多口感就越松软，尽量将饼摊薄哟~ 2 可先用适量水将淀粉溶解再加入蛋液中，更易搅均匀 3 加入虾蓉和油菜均为增加口感，可灵活运用家中现有食材
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-21

©本菜谱的做法由 芝麻妈爱分享 编写，未经授权不得转载

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