湖北人的咋货（湖北人才看的懂的腌菜名）

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小时候下稀饭最爱的咋货，每次我妈都不让多吃。

腌菜的用料

藕 玉米粉/大米粉 适量
盐 适量 油
辣椒

腌菜的做法

湖北人的咋货（湖北人才看的懂的腌菜名）的做法图解1

步骤1

准备好辣椒和藕
湖北人的咋货（湖北人才看的懂的腌菜名）的做法图解2

步骤2

先把藕切成条在切成碎叮
湖北人的咋货（湖北人才看的懂的腌菜名）的做法图解3

步骤3

辣椒也是一样切成叮
湖北人的咋货（湖北人才看的懂的腌菜名）的做法图解4

步骤4

藕切好后放盆里撒点盐进去，搅拌一下。
湖北人的咋货（湖北人才看的懂的腌菜名）的做法图解5

步骤5

接着放进切好的辣椒叮
湖北人的咋货（湖北人才看的懂的腌菜名）的做法图解6

步骤6

放进玉米粉一起搅拌，在家里的时候我妈都是放的大米粉，在广东买不到大米粉就买的玉米粉代替的，味道也挺好吃的。
湖北人的咋货（湖北人才看的懂的腌菜名）的做法图解7

步骤7

放进锅里的时候先不要放油，因为玉米粉很吸油，先干煎一下后在放油。
湖北人的咋货（湖北人才看的懂的腌菜名）的做法图解8

步骤8

两面煎到金黄色，在翻炒几下就可以出锅啦！

腌菜的烹饪技巧

在家的时候只知道好吃，没怎么看我妈做，特地打电话问了，才下手做的。希望对同是孤身一人在外的你我他吃了之后，感受一点点家乡的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-23

©本菜谱的做法由 努力减肥的小孩 编写，未经授权不得转载
分类： 湖北菜 中国菜

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