三步完成肉松小贝

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肉松小贝的用料

蛋糕： 如下 鸡蛋 4个
低粉 67g 糖 67g
奶粉 13 水 27
配料： 如下 肉松 适量
沙拉酱 适量

肉松小贝的做法

三步完成肉松小贝的做法图解1

步骤1

分离蛋清，打发成如图状态，分三次加入糖，每次13g
三步完成肉松小贝的做法图解2

步骤2

蛋黄→水→剩余的糖→奶粉→低粉，按顺序加入，然后搅拌均匀。 蛋黄要先搅拌一下，再放其他东西。
三步完成肉松小贝的做法图解3

步骤3

蛋黄糊过筛一下！
三步完成肉松小贝的做法图解4

步骤4

分三次与将蛋白糊与蛋黄糊搅拌均匀。
三步完成肉松小贝的做法图解5

步骤5

烤盘放油纸，再涂一层橄榄油。
三步完成肉松小贝的做法图解6

步骤6

面糊均匀铺在油纸上，不要太厚。这个形状可以随便，我是想做卷。 还可以弄成一个一个的椭圆形。
三步完成肉松小贝的做法图解7

步骤7

烤箱预热180°，10分钟。
三步完成肉松小贝的做法图解8

步骤8

结束后不要着急拿出来，焖1～2分钟再拿出来。趁热把油纸揭掉，不然就拿不下来了。
三步完成肉松小贝的做法图解9

步骤9

成品 其实有很多种吃法，可以卷成沙拉卷，可以切成小块，扮肉松沙拉。都很好次(๑´ڡ`๑)。

肉松小贝的烹饪技巧

食材比例： 一个鸡蛋的，需要3g奶粉。 其他参照比例。 奶粉：水：低粉：糖是1：2：5：5
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-27

©本菜谱的做法由 幽幽恋恋 编写，未经授权不得转载

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