炸小鱼

12.9万 浏览 676 收藏
收藏
映雪私房菜
映雪私房菜
＋ 关注

好久没有做过炸小鱼了今天去菜市场特地买了新鲜的小鱼。

炸小鱼的用料

小鱼 1斤 干辣椒 若干
蒜头 若干 生姜 适量
面粉 适量 盐 适量
料酒 适量 醋适量 适量
花椒油 适量 芝麻油 适量
鸡蛋 一个 孜然 适量
油 适量

炸小鱼的做法

炸小鱼的做法图解1

步骤1

把小鱼打整干净，把它破了内脏拿出来，多洗几次，把水分凉干。
炸小鱼的做法图解2

步骤2

之后马上材料，腌上10分钟。
炸小鱼的做法图解3

步骤3

烧热油就小火下锅炸，炸出金黄色捞出。
炸小鱼的做法图解4

步骤4

之后炸完过后再大火炸一次，就很脆了鱼骨都很香。

炸小鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-29

©本菜谱的做法由 映雪私房菜 编写，未经授权不得转载

炸小鱼的其他做法更多

炸小鱼的全部作品

上传我做的这道菜

炸小鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炸小鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 炸小鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活