胡萝卜餐包

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为了让娃吃点蔬菜，我也是蛮拼的，特地做了这款胡萝卜餐包，结果人家少爷说：不够甜！ 其实我觉得这个甜度刚好，大家在操作时依口味酌量加减糖份吧。

胡萝卜餐包的用料

胡萝卜泥 95g 高筋面粉 250g
低筋面粉 60克 黄油 30克
奶粉 10g 砂糖 30g
盐 3g 酵母 5g
蛋液 25g 牛奶 100g

胡萝卜餐包的做法

胡萝卜餐包#松下烘派对面点师#的做法图解1

步骤1

胡萝卜用料理机打成泥
胡萝卜餐包#松下烘派对面点师#的做法图解2

步骤2

胡萝卜泥、牛奶、蛋液等液体材料先放入面包桶
胡萝卜餐包#松下烘派对面点师#的做法图解3

步骤3

加入除黄油外的所有干性材料，搅拌15分钟
胡萝卜餐包#松下烘派对面点师#的做法图解4

步骤4

加入黄油再搅拌15分钟，直到能拉出比较薄的膜
胡萝卜餐包#松下烘派对面点师#的做法图解5

步骤5

在温暖处发酵一小时左右，发到原来面团的两倍大，手指蘸面粉插进面团，孔不回缩即可
胡萝卜餐包#松下烘派对面点师#的做法图解6

步骤6

取出发酵好的面团排气，分割成50克一个的小面团，揉圆后盖上保鲜膜松弛十五分钟
胡萝卜餐包#松下烘派对面点师#的做法图解7

步骤7

面团按扁，擀成牛舌状，卷起
胡萝卜餐包#松下烘派对面点师#的做法图解8

步骤8

卷好的面团放在温暖湿润处进行第二次发酵，直到变成原来的1.5倍大
胡萝卜餐包#松下烘派对面点师#的做法图解9

步骤9

烤箱预热180度，中层，烤20分钟，上色后可盖锡纸

胡萝卜餐包的烹饪技巧

方子内的水量可根据胡萝卜泥的水份含量酌情增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-31

©本菜谱的做法由 二三子S 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 松下 夜盲症

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