沙拉菜炒肉肠

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菊苣是一种极受欢迎的高档保健型蔬菜，口感鲜嫩。作为蔬菜多以嫩叶、叶球或软化后的芽球作为产品器官，可炒食、作汤或沙拉，可开胃，也可解荤腻。

沙拉菜炒肉肠的用料

意大利肉肠 1根 胡萝卜丝 1/3根
沙拉菜包 一人份 葱 一小根
姜、蒜末 适量 盐、黑胡椒粉 适量
酱油 一勺

沙拉菜炒肉肠的做法

沙拉菜炒肉肠的做法图解1

步骤1

根据个人喜好挑选沙拉菜包. 图片中的第一二四是菊苣类蔬菜，第三是大葱.
沙拉菜炒肉肠的做法图解2

步骤2

准备食材：沙拉菜一碗，胡萝卜切丝，葱切末，香肠去肠衣先切片或直接弄成小块.
沙拉菜炒肉肠的做法图解3

步骤3

锅中倒油，加入肉肠用铲子弄碎.
沙拉菜炒肉肠的做法图解4

步骤4

加入葱（葱白）、姜、蒜末翻炒.
沙拉菜炒肉肠的做法图解5

步骤5

先加入胡萝卜丝炒软.
沙拉菜炒肉肠的做法图解6

步骤6

转小火，加入沙拉菜翻炒.
沙拉菜炒肉肠的做法图解7

步骤7

加入适量的盐和黑胡椒粉，一勺酱油调味.
沙拉菜炒肉肠的做法图解8

步骤8

快速翻炒，炒至蔬菜变软然后出锅.
沙拉菜炒肉肠的做法图解9

步骤9

搭配米饭食用 ( ´▽｀).

沙拉菜炒肉肠的烹饪技巧

菊苣也叫苦苣，味道是有点苦的.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-01

©本菜谱的做法由 泡芙角 编写，未经授权不得转载

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