墨西哥烤牛排卷饼

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异域风情最撩人，轻轻一撩就让你“发烧”！墨西哥彼岸的地道风味，如今完美融入这口感绵延的牛排卷饼中。伴着流浪民谣旋律，牛排与秘制调料交融合一，热情蔬果一一剥离切块，蜂蜜拉丝，手饼细卷，烹饪宛如优雅轻舞，一切都沉浸在北美情调之中。出品慢享，此刻最是小资范。

烤牛排卷饼的用料

牛排 1块 饼 几张
胡萝卜 少许 生菜 少许
圣女果 少许 柠檬 半个
洋葱 30g 辣椒粉 少许
盐 1勺 糖 少许
生抽 1勺 希腊酸奶 少许
黑胡椒粉 适量 大蒜粉 少许
料酒 1勺

烤牛排卷饼的做法

墨西哥烤牛排卷饼的做法图解1

步骤1

将牛排用橡胶锤锤松后，放入、盐、糖、生抽、料酒、黑胡椒粉、洋葱丁的混合物里，冷藏腌制一夜
墨西哥烤牛排卷饼的做法图解2

步骤2

烤箱预热到160°C，10分钟左右
墨西哥烤牛排卷饼的做法图解3

步骤3

用锡纸包住牛排，将卷饼也放在烤盘上，入烤箱中层，不开火，关闭炉门焖2-3分钟
墨西哥烤牛排卷饼的做法图解4

步骤4

取出卷饼，将牛排继续以上下火，120°C烤8分钟左右，取出稍晾凉，切细条
墨西哥烤牛排卷饼的做法图解5

步骤5

青红椒和胡萝卜洗净切丝，洋葱切丝，圣女果切块，加少许蜂蜜，大蒜粉、辣椒粉拌匀
墨西哥烤牛排卷饼的做法图解6

步骤6

将牛排和上述材料放入饼中，淋上少许酸奶即可

烤牛排卷饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-04

©本菜谱的做法由 吃货研究院 编写，未经授权不得转载
分类： 酸 咸 香 主食 烤箱

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