奶香紫薯包

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偶然发现一家早餐店的紫薯包很好吃 果断回家自己做

奶香紫薯包的用料

紫薯 2个 酵母 2克
配方奶 60克 中筋面粉 110克

奶香紫薯包的做法

奶香紫薯包的做法图解1

步骤1

把材料准备好 紫薯蒸熟碾成泥 取一小部分紫薯加入牛奶或者调配好的奶粉 用料理几打成糊糊 拿来和面
奶香紫薯包的做法图解2

步骤2

活好的面团上面盖一层保鲜膜 放在温暖的地方 等待发面
奶香紫薯包的做法图解3

步骤3

等待发面的过程中可以来做馅啦 喜欢甜口的可以加一点白糖在紫薯泥中 紫薯泥比较干的话加入少量牛奶 搓成大小均匀的 圆圆的紫薯馅
奶香紫薯包的做法图解4

步骤4

发面好了以后 把面团拿出来 揉几分钟排气 然后像做包子一样 做成一个一个大小均匀的面皮 把紫薯馅包在里面就可以啦 放进锅里 等十五分钟 冷水开火 烧开锅十五分钟之后 就可以关火啦
奶香紫薯包的做法图解5

步骤5

关火后等5-10分钟 再开盖子 这一步很重要 一定不能着急打开盖子 否则遇冷回缩就白瞎了

奶香紫薯包的烹饪技巧

紫薯碾成泥 也可以放进保鲜袋 用擀面杖擀擀擀 比较简单
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-05

©本菜谱的做法由 六六mhoc 编写，未经授权不得转载
分类： 包子 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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