糖醋鲫鱼

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糖醋鲫鱼是我最爱菜之一。

糖醋鲫鱼的用料

鲫鱼 两只 泡椒 2个
豆瓣酱 2勺 醋 1小勺
糖 少许 淀粉 适量
菜籽油 适量 盐 适量
姜蒜 适量 葱 少许
老抽 少许

糖醋鲫鱼的做法

糖醋鲫鱼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解1

步骤1

准备材料
糖醋鲫鱼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解2

步骤2

将鱼洗干净，放入料酒和生抽，姜片腌制2小时
糖醋鲫鱼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解3

步骤3

接着抹上适量的淀粉
糖醋鲫鱼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解4

步骤4

锅中倒入适量菜籽油
糖醋鲫鱼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解5

步骤5

等油熟烫放入鱼，小火煎至两面金黄至熟透。
糖醋鲫鱼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解6

步骤6

泡椒，蒜，姜切碎。倒入油锅中加上豆瓣炒香。
糖醋鲫鱼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解7

步骤7

接着加入淀粉勾芡少量水，加入少量老抽，醋，白糖小火煮至沸腾。
糖醋鲫鱼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解8

步骤8

收汁后关火加入适量葱。
糖醋鲫鱼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解9

步骤9

做好的料汁淋在鱼身上。
糖醋鲫鱼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解10

步骤10

美味糖醋鲫鱼就做好啦。
糖醋鲫鱼#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#的做法图解11

步骤11

糖醋鲫鱼。

糖醋鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-07

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