豆沙小面包

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瑜爷莉莉娅娅
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也是跟着豆果美食分享做的，真心很好吃，孩子吃了安全放心

豆沙小面包的用料

高筋面粉 250g 酵母粉 3.5g
牛奶或水 100-120g 食盐 2.5g
细砂糖 40g 黄油 30g
鸡蛋 25g 奶粉 20-30g
熟芝麻 适量 蛋液 适量
青食红豆沙 300g左右

豆沙小面包的做法

豆沙小面包的做法图解1

步骤1

1、把上述8种材料除黄油外全部混合，可以自己揉面，我是用厨师机揉的，可以用全自动面包机，揉成团以后把黄油加进去，我没揉到起筋儿，最好能起筋儿，那样会更好吃
豆沙小面包的做法图解2

步骤2

擀皮不能太薄，这不是擀饺子皮，我建议大家买青食红豆沙，淘宝可以买，非常好吃
豆沙小面包的做法图解3

步骤3

放烤盘油纸，放入豆沙包，再次发酵60分钟，时间也可缩短，根据自己情况而定，地盘还是用盘子加热开水以提高湿度。
豆沙小面包的做法图解4

步骤4

刷全蛋液
豆沙小面包的做法图解5

步骤5

点芝麻
豆沙小面包的做法图解6

步骤6

中下火165度20-25分钟，根据自己烤箱情况定，我是AcA烤箱，20分钟
豆沙小面包的做法图解7

步骤7

出炉

豆沙小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-11

©本菜谱的做法由 瑜爷莉莉娅娅 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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