水芹菜猪肉饺子

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李沁禧
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芹菜猪肉饺子的用料

猪肉馅 300g 水芹菜 500g
大葱 1根 姜 1块
酱油 少许

芹菜猪肉饺子的做法

水芹菜猪肉饺子的做法图解1

步骤1

将切好的猪肉馅加葱花、姜末、豆油、盐、鸡精、十三香、少许鲜酱油后搅拌均匀后放置。
水芹菜猪肉饺子的做法图解2

步骤2

水芹菜洗净去叶，用热水烫一下捞出用凉水冲一冲滤干水切成水芹菜末。
水芹菜猪肉饺子的做法图解3

步骤3

将切好的芹菜末放入肉馅里再加入适量盐搅拌均匀。
水芹菜猪肉饺子的做法图解4

步骤4

温热水和面，擀饺子皮包饺子，包好后蒸锅水开后下锅蒸15分钟即可。

芹菜猪肉饺子的烹饪技巧

1.肉馅少加一些酱油即可。 2.蒸饺属烫面，和面要热水在能承受揉面范围内偏热些，但不要太烫导致烫伤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-11

©本菜谱的做法由 李沁禧 编写，未经授权不得转载

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