疙瘩汤（西红柿鸡蛋疙瘩汤）

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疙瘩汤（西红柿鸡蛋疙瘩汤）的用料

西红柿 2个 面粉 一小碗
鸡蛋 2个 盐 适量
生抽 适量 家乐鸡粉 适量
大豆油 两勺

疙瘩汤（西红柿鸡蛋疙瘩汤）的做法

疙瘩汤（西红柿鸡蛋疙瘩汤）的做法图解1

步骤1

西红柿用刀划个十字，放在加入水的锅中，水烧开，关火，西红柿的皮就能扒掉啦
疙瘩汤（西红柿鸡蛋疙瘩汤）的做法图解2

步骤2

将去皮的西红柿切块
疙瘩汤（西红柿鸡蛋疙瘩汤）的做法图解3

步骤3

锅中加入油，待油温升高，加入刚刚切好的西红柿
疙瘩汤（西红柿鸡蛋疙瘩汤）的做法图解4

步骤4

这是刚加入西红柿的状态，翻炒
疙瘩汤（西红柿鸡蛋疙瘩汤）的做法图解5

步骤5

炒至照片中黏糊状态，加入一勺生抽
疙瘩汤（西红柿鸡蛋疙瘩汤）的做法图解6

步骤6

加入水，大火。盖上锅盖烧开
疙瘩汤（西红柿鸡蛋疙瘩汤）的做法图解7

步骤7

准备面疙瘩，一小碗面粉放入盆中，水龙头调成水滴，边在盆中滴边用筷子搅拌，这样做的面疙瘩颗粒又小又均匀
疙瘩汤（西红柿鸡蛋疙瘩汤）的做法图解8

步骤8

锅开之后，加入面疙瘩，注意，慢点加入，边加边搅拌
疙瘩汤（西红柿鸡蛋疙瘩汤）的做法图解9

步骤9

勤搅拌，面疙瘩容易粘锅，尝一尝面疙瘩不硬了，加入搅拌好的两个鸡蛋
疙瘩汤（西红柿鸡蛋疙瘩汤）的做法图解10

步骤10

加入家乐鸡粉，加入盐就可以出锅啦，香喷喷

疙瘩汤（西红柿鸡蛋疙瘩汤）的烹饪技巧

注意哦，加入面疙瘩之后要勤搅拌，看住锅，避免面疙瘩粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-13

©本菜谱的做法由 喂鱼的堂小姐 编写，未经授权不得转载

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