甘香青团

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跟着《黄小厨的甜酸苦辣鲜》菜谱做了一道甘香青团，青团软糯香甜，好吃到不行。突然就明白为什么大家都这么喜欢做菜了。菜谱中，黄磊良心推荐了黑人专研护龈牙膏，这支牙膏能够改善牙龈出血加抗敏感，护龈抗敏双管齐下，牙好龈好，让你享受不打折美味。

青团的用料

#青团皮食材： 澄粉 20g
热水 15ml 糯米粉 95g
大麦若叶粉 5g 热水 85ml
白砂糖 10g 植物油 10g
#馅料： 咸蛋黄 3粒（14g/粒）
肉松 20g 沙拉酱 10g
红豆沙 75g 熟白芝麻 2g

青团的做法

甘香青团的做法图解1

步骤1

准备好青团饼皮所有食材。
甘香青团的做法图解2

步骤2

准备好青团馅料所有食材。
甘香青团的做法图解3

步骤3

澄粉内加入少量15ml热水胶版至无粉粒浓稠状的澄粉粉糊。
甘香青团的做法图解4

步骤4

大麦若叶粉、白砂糖加入热水85ml，搅拌均匀。
甘香青团的做法图解5

步骤5

搅拌均匀成为青汁。
甘香青团的做法图解6

步骤6

将青汁倒入糯米粉内混合均匀成为糯米团。
甘香青团的做法图解7

步骤7

糯米团和澄粉粉糊混合成为面团，盖保鲜膜待用。
甘香青团的做法图解8

步骤8

咸蛋黄三粒捣碎加入肉松。
甘香青团的做法图解9

步骤9

加入沙拉酱和熟白芝麻，混合均匀成为咸蛋肉松馅。
甘香青团的做法图解10

步骤10

将咸蛋肉松馅揉捏成圆球（15g/个），红豆沙揉捏成圆球（15g/个）。
甘香青团的做法图解11

步骤11

红豆沙球压扁包入咸蛋肉松球，滚圆。
甘香青团的做法图解12

步骤12

青团面团分成45g/个，包入豆沙咸蛋肉松馅，收口捏紧。
甘香青团的做法图解13

步骤13

放入蒸锅，大火蒸15分钟。
甘香青团的做法图解14

步骤14

成品。是不是很诱人~
甘香青团的做法图解15

步骤15

每天使用黑人专研护龈抗敏感牙膏，乐享更多美食。牙龈好，才能品尝到不打折美味！
甘香青团的做法图解16

步骤16

黑人专研护龈牙膏竭力护龈护到底，守护爱的美味不打折。

青团的烹饪技巧

1、该菜谱可以制作5粒干香青团，请按需增减食材用量 2、以水为例，5g=5ml=1茶匙=1小勺。 3、每天至少用黑人专研护龈牙膏刷牙两次，早晚或者餐后都应刷牙，保护牙龈健康。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-14

©本菜谱的做法由 饭饭手记 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 甜 咸 中式甜品

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