杏仁拌杂蔬+

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杏仁有甜杏仁和苦杏仁之分，日常生活中人们所吃的就是甜杏仁，杏仁口感香脆且润肠通便，且有润肺补肺之功效，还有杏仁细胞壁的成份可以降低人体对脂肪的吸收等，杏仁虽好却不可多食。 今天的拌菜用了多种蔬菜和杏仁搭配，爽口清脆，而且不需要太多调料，吃上去却不单调，口感特别的好，不坊一试。

杏仁拌杂蔬的用料

苦瓜 85g 黄瓜 170g
洋葱 190g 尖椒 60g
杏仁 80g 盐 适量
亚麻籽油 适量 香油 适量

杏仁拌杂蔬的做法

杏仁拌杂蔬+#每道菜都是一台时光机#的做法图解1

步骤1

准备食材
杏仁拌杂蔬+#每道菜都是一台时光机#的做法图解2

步骤2

杏仁清水浸泡20分钟左右
杏仁拌杂蔬+#每道菜都是一台时光机#的做法图解3

步骤3

苦瓜去梗去瓤
杏仁拌杂蔬+#每道菜都是一台时光机#的做法图解4

步骤4

苦瓜切小丁
杏仁拌杂蔬+#每道菜都是一台时光机#的做法图解5

步骤5

黄瓜切小丁
杏仁拌杂蔬+#每道菜都是一台时光机#的做法图解6

步骤6

洋葱切小丁
杏仁拌杂蔬+#每道菜都是一台时光机#的做法图解7

步骤7

尖椒切小丁
杏仁拌杂蔬+#每道菜都是一台时光机#的做法图解8

步骤8

把苦瓜丁和黄瓜丁放一起
杏仁拌杂蔬+#每道菜都是一台时光机#的做法图解9

步骤9

其他依次放一起
杏仁拌杂蔬+#每道菜都是一台时光机#的做法图解10

步骤10

放盐拌匀
杏仁拌杂蔬+#每道菜都是一台时光机#的做法图解11

步骤11

调入亚麻籽油
杏仁拌杂蔬+#每道菜都是一台时光机#的做法图解12

步骤12

调入香油拌匀
杏仁拌杂蔬+#每道菜都是一台时光机#的做法图解13

步骤13

最后放入杏仁拌匀（喜欢放味精的可适量调入）

杏仁拌杂蔬的烹饪技巧

先用盐调匀各种食材，再调入食用油，封住水份。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-14

©本菜谱的做法由 Qiuyue0815 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 辣 咸 家常菜 素菜

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