蛤蜊蒸蛋

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_娴宝妈咪
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蛤蜊蒸蛋的用料

蛤蜊 150克 鸡蛋 2个
生姜 少许 生抽 适量
香油 适量 温开水 130毫升

蛤蜊蒸蛋的做法

蛤蜊蒸蛋的做法图解1

步骤1

蛤蜊浸泡吐沙后洗净
蛤蜊蒸蛋的做法图解2

步骤2

锅里放水烧开，倒入蛤蜊加几片生姜，煮至蛤蜊开口捞出
蛤蜊蒸蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，加入130ml温开水搅拌均匀
蛤蜊蒸蛋的做法图解4

步骤4

过筛备用
蛤蜊蒸蛋的做法图解5

步骤5

捞出的蛤蜊用天喜玫花纸巾吸干多余的水分
蛤蜊蒸蛋的做法图解6

步骤6

摆到盘子上，倒入过筛好的蛋液
蛤蜊蒸蛋的做法图解7

步骤7

盖上保鲜膜，入锅小火蒸10分钟左右关火，闷5分钟再取出
蛤蜊蒸蛋的做法图解8

步骤8

淋上生抽和香油，美味的蛤蜊蒸蛋就完成了

蛤蜊蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-16

©本菜谱的做法由 _娴宝妈咪 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 蒸 香 快手菜 荤菜

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