黄花菜炒鸡蛋

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1、干黄花菜清热利尿,解毒,消肿,止血,除烦宽胸,养血平肝,利水通乳,利咽宽胸,清利湿热,发奶。2、干黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效,对增强和改善大脑功能有重要作用,同时能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中,记忆力减退,脑动脉阻塞等症状有特殊疗效。3、干黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量,有利于高血压患者的康复。干黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长,丰富的粗纤维能促进大便的排泄。

黄花菜炒鸡蛋的用料

黄花菜 2把 鸡蛋 2个
1根 料酒 1小匙
1小匙 生抽 1小匙
葵花籽油 1勺

黄花菜炒鸡蛋的做法

黄花菜炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

黄花菜装碗里,加热水浸泡20分钟,倒掉水,重新注入凉水,浸泡10分钟。
黄花菜炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

泡好后的黄花菜过水洗干净,切成两段,装碗里备用。
黄花菜炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

葱洗干净,切碎,装碟里备用。
黄花菜炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋磕入碗里,加盐调味,用筷子快速打散。
黄花菜炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

锅里加油加热,鸡蛋磕入锅里,稍微煎熟。
黄花菜炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

烹入料酒,划散。
黄花菜炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

黄花菜倒入锅里,快速翻炒。
黄花菜炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

烹入生抽,加盐调味,翻炒均匀。
黄花菜炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

最后撒上葱花,拌匀即可出锅。
黄花菜炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

盛碗。

黄花菜炒鸡蛋的烹饪技巧

鸡蛋喜欢吃嫩的不要煎太久,煎久了就变老了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-09-17

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