避风塘炒虾

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Claire584
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感冒没有胃口，不想再做油爆虾，想吃点辣辣的，就做了

避风塘炒虾的用料

面包糠 50克 料酒 1勺
干辣椒 5个 豆豉 少许
盐 少许 蒜瓣 5个
葱花 适量 南美对虾 20只
生姜 4g

避风塘炒虾的做法

避风塘炒虾的做法图解1

步骤1

对虾洗净，剔黑线，剪掉须须；有料酒+少许盐+姜丝腌制20分钟
避风塘炒虾的做法图解2

步骤2

切配菜，蒜泥，葱花，辣椒，姜泥
避风塘炒虾的做法图解3

步骤3

高油温炸虾，这样虾会酥脆
避风塘炒虾的做法图解4

步骤4

炸到每一只都金红色捞出
避风塘炒虾的做法图解5

步骤5

用炸虾多余的油炒面包糠和配菜
避风塘炒虾的做法图解6

步骤6

翻透炒熟
避风塘炒虾的做法图解7

步骤7

加入虾一起翻炒
避风塘炒虾的做法图解8

步骤8

摆盘出锅

避风塘炒虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-17

©本菜谱的做法由 Claire584 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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